DIZIOINOXA conçoit et réalise des installations complètes en acier inoxydable pour la production artisanale et industrielle de la bière, du traitement des matières premières au conditionnement du produit fini en bouteilles ou en fûts, pour les micro-brasseries ou mini-brasseries ainsi que pour les grandes installations de production des entreprises les plus importantes du secteur.

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CUVES DE BRASSAGE

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Avec agitateur vertical en acier inoxydable à vitesse lente, régulation thermique, contrôle actif de la température et isolation.

Capacité de 5 à 200 hl.

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FILTRES

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Appareils dotés d'une surface filtrante avec des trous de taille et de forme spécifiques pour la filtration lente du moût.

Capacité de 5 à 200 hl.

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CUVE DE FERMENTATION capacité de 20 à 2000 hl.

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Les cuves au fond en tronc de cône, toit convexe, peuvent être réalisées soit dans la version pour fermentation sous pression, donc avec marquage PED, soit dans la version pour fermentation à pression atmosphérique. Toutes les cuves de fermentation sont dotées de régulateur de température, contrôle actif de la température, isolation, vanne double effet et barboteur. Sur demande, les appareils peuvent également être équipés d'une bougie poreuse et d'un agitateur de fond.

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Les références disponibles sont de nombreux grands producteurs italiens, français, belges et allemands.

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LAVEUSE CIP SUR CHARIOT

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Machine sur chariot capable de laver, désinfecter et sécher les fûts de bière.